Menu
SANDWICHES
(Exemple. Notre sélection de sandwichs change chaque semaine)
Caviar d'aubergine, carottes rôties aux épices, dukkah
Mortadelle, émulsion de bergamote
Sérac, navets grillés
SALADES et SIDES
Pickled Egg 4.-
Kimchi maison 5.-
Saladine du marché Cuendet 4.5-
LE MATIN
Mousse de yaourt
Avec granola et compote 8.-
Petit déjeuner - Gruyère d'alpage, confiture, beurre, pain au levain grillé 9.-
DESSERTS
Kouign Amann - "Gâteau au beurre" de Bretagne, une pâtisserie de type croissant caramélisé 4.-
Cheesecake Basque 7.-
Rocky Road - Barre de chocolat avec une mosaïque de guimauve, de noix et de fruits 4.-
Peanut Butter cookie (vegan) 4.-
Bun feuilleté du jour 5.-